 Inscrit depuis 2010 sur la liste du patrimoine immatériel de l'humanité par l'Unesco, la pratique telle qu'on la connaît aujourd'hui, des accords entre mets et vins, est l'un des plus grands trésors de la France. Cette pratique, qui a pour but d'associer le vin et l'aliment, permettrait aux arômes de se compléter, voire même de sublimer les saveurs présentes en bouche.
 La SAS Didier Blanloeil renouvelle son pari audacieux avec l'Émérite, pour désormais vous présenter son alter ego, l'Émérite Blanc. Découvrons ensemble, le succès de vos prochaines dégustations.
 Le « Mocktail » est un mot-valise formé des termes anglais « mock » qui signifie « imiter » et de cocktail, littéralement « imitation d'un cocktail ». Mettons un petit coup de projecteur sur la naissance de cette tendance, qui en réalité se trouve être bien plus ancienne que l’on ne pourrait le croire…
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