Notre cuvée Excellence Rubis repose sur un assemblage audacieux, adoptant la structure du Cabernet Franc et du Cabernet Sauvignon avec la rondeur généreuse du Merlot. Ce vin est le fruit de cuvaisons longues et maîtrisées.

Riche et ample, l'Excellence Rubis conserve une fraîcheur intensément fruitée qui équilibre la puissance de l'assemblage. En bouche, il se distingue par une belle longueur et une souplesse remarquable dénuée de toute amertume.

Accords de table

Viandes de caractère : Sublime une pièce de bœuf grillée, un magret de canard ou un gibier.

Plateau de fromages : Accompagne avec élégance un vieux Comté ou un Saint-Nectaire fermier.